华人风味特色美食 老麻抄手

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    重庆老麻抄手是蒋春兰经营的重庆御帝餐饮管理有限公司旗下品牌,是“老麻”商标的合法使用者。老麻抄手从2002年始创至今(2018年),以博大精深的中国传统饮食文化为依托,结合独特的制作方法及地域文化,以其特麻、中麻、微麻为特点,受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱,逐步闻名于重庆乃至全国。

公司名称

    重庆御帝餐饮管理有限公司

总部地点

    重庆

成立时间

    2004年

经营范围

    抄手、面、米线米粉、酸辣粉等

公司口号

    一切都是为了顾客的微笑

企业法人

    蒋春兰

品牌故事

    十年历程 融入百姓生活

    2002年,做花椒生意的蒋春兰夫妇抱着发扬中华传统美食的理想,开始了创业的历程。

    这一年老麻抄手在重庆的回兴开出了第一家分店,这对夫妇为了制作出美味的抄手,连家也顾不上回,致力于为消费者提供健康美味、方便快捷的小吃饮食。2004年5月,重庆御帝餐饮管理有限公司成立之时,旗下的中式快餐连锁品牌——老麻抄手,已在重庆市民中广受欢迎。

    十年后的今天,老麻抄手凭借个儿大、汤浓、馅鲜的麻辣特色受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱,逐步发展成为重庆名小吃,赢得了全国多个城市的消费者的喜爱。老麻抄手独特的产品定位,在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性,成为更具中国特色的快餐品牌。老麻抄手的店铺形象也在知名设计师的打造下变得更为时尚鲜明。

    2003年“老麻”商标申请成功,重庆御帝餐饮管理有限公司是重庆老麻抄手商标唯一合法使用的企业,为推动重庆民间传统小吃及促进重庆餐饮文化作出了贡献。

公司简介

    重庆御帝餐饮管理有限公司成立于2004年,秉承“一切以顾客需求为依归”的经营理念,专业从事餐饮的管理经营、餐饮技术研究与开发、餐饮项目投资策划与运作、餐饮原物料供应、餐饮人力资源管理与开发、餐饮连锁事业运营。旗下“老麻抄手”开业以来迅速在重庆刮起一股麻辣旋风。“老麻抄手”以实在的价格、美味的菜肴、快速的出品成为大众津津乐道的话题。

    历时14年,御帝餐饮集结了一大批实战型餐饮管理、餐饮技术人才,创建了独有的餐饮信息推广系统、餐饮创业保障系统、餐饮服务控制系统、餐饮成本控制系统、餐饮质量控制系统、餐饮营销系统等系列的现代餐饮企业管理模式,为现代餐饮发展研究提供了新的模式和标准参考。

    重庆御帝餐饮管理有限公司本着以人为本求发展、真诚合作达共赢的经营管理理念,愿与各界餐饮企业、餐饮投资人真诚合作、互利共赢!

企业文化

愿景:受尊敬的餐饮企业

    不断倾听和满足顾客需求,引导并超越顾客需求,赢得顾客尊敬;

    通过提升企业地位与品牌形象,使员工具有高度的企业荣誉感和自豪感,赢得员工尊敬;

    推动餐饮行业的健康发展,与合作伙伴共同成长,赢得行业尊敬;

    注重企业责任,关爱社会、回馈社会,赢得社会尊敬。

使命:通过餐饮服务提升人类生活品质

    使产品和服务源源不断融入人们的生活,为人们带来便捷和愉悦;

    关注不同地域、不同群体,并针对不同对象提供差和谐发展服务;

    打造开放共赢平台,为合作伙伴提供全面价值创造服务。

价值观:正直,进取,合作,创新

    正直:

    遵守国家法律与公司制度,绝不触犯企业高压线;

    做人德为先,坚持公正、诚实、守信等为人处事的重要原则;

    用正直的力量对周围产生积极的影响。

    进取:

    尽职尽责,高效执行;

    勇于承担责任,主动迎接新的任务和挑战;

    保持好奇心,不断学习,追求卓越。

    合作:

    具有开放共赢心态,与合作伙伴共享行业成长;

    具备大局观,能够与其他团队相互配合,共同达成目标;

    乐于分享专业知识与工作经验,与同事共同成长。

    创新:

    创新的目的是为顾客创造价值;

    人人皆可创新,事事皆可创新;

    敢于突破,勇于尝试,不惧失败,善于总结。

经营理念:一切以顾客需求为依归

    注重长远发展,不因商业利益伤害顾客价值;

    关注并深刻理解顾客需求,不断以卓越的产品和服务满足顾客需求;

    重视与顾客的情感沟通,尊重顾客感受,与顾客共成长。

合作理念:诚信为本 互惠双赢

    注重道德修养,崇尚坦诚、包容的合作精神;

    持续有序提供给伙伴可选择的产品和盈利机会;

    维护合作伙伴的效益,满足合作伙伴的需求;

    合理的利润分配、保证价值链各环节利益

管理理念:关心员工成长

    为员工提供良好的工作环境和激励机制;

    完善员工培养体系和职业发展通道,使员工获得与企业同步成长的快乐;

    充分尊重和信任员工,不断引导和鼓励,使其获得成就的喜悦。

新鲜健康净水设备

    为了保证老麻的每一家店铺都能提供同样新鲜美味的优质抄手,老麻抄手全部采用先做现卖的模式。每日凌晨选用新鲜原料,当天加工,当天包制。

顾客点餐后,抄手会经由老麻特制的专用炊具恒温煮制,以标准工艺确保每一只抄手皮馅完整,鲜嫩爽滑。纯净水设备

    老麻抄手始终铭记:为顾客提供安全、健康、营养的产品就是对顾客关爱!

 

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